Ristorante

Menu di Ostaria Nova

Cucina tipica e innovativa

Antipasti, primi e secondi piatti

Antipasti

Schie fritte con polenta € 7.00s/g*
Gransoporro all’olio e rosmarino, sarde in saor ,moscardini, mazzancolle, canoce, gamberi, capasanta al prosecco, fiore di zucca fritto al baccalà€ 22.00s/g*
Saltata di cozze e vongole al sugo ed erbe aromatiche€ 9.00s/g*
Capasante al prosecco e canestrei alla griglia€ 10.5s/g*
Porchetta trevigiana, lardo, prosciutto crudo di Parma€ 7.00s/g*
Crostini al lardo e miele, porcini e scamorza, rucola e petto d’oca aff€ 7.50
Burratina di Putignano con pomodori demi.sec e olive€ 7,00
Bresaola di manzo della Valtellina DOP con rucola e grana€ 8.00s/g*

Primi Piatti

Paccheri di Gragnano con code di scampo e radicchio tardivo€ 11.00s/g*
Tagliatelle della casa e scampi alla Busera€ 13.00s/g*
Gnocchi di patate della casa con capesante e funghi freschi€ 12.00
Tagliatelle di pasta fresca con gamberoni, scampi e canestrei€ 13.00s/g*
Spaghetti alle cozze, vongole, canestrei e gamberi€ 13.00s/g*
Riso del Grumolo delle Abbadesse alla marinara€ 10.00s/g*
Paccheri di Gragnano con zucchine e taleggio€ 8.00s/g*
Tagliatelle di pasta fresca al petto d’oca affumicato e radicchio€ 9.00s/g*
Gnocchi di patate della Bruna al ragù€ 8.00
Tagliatelle di pasta fresca al radicchio tardivo e ricotta affumicata€ 8.00
Risotto allo zafferano veneziano e funghi misti€ 11.00s/g*

Secondi Piatti

Grigliata mista di orata, capasanta, canestrei, mazzancolla e scampi€ 22.00s/g*
Filetto di rombo al forno con patate e carciofi gratinati€ 20.00s/g*
Filetto di branzino al cartoccio con cozze, vongole, canestrei e gamberi€ 17.00s/g*
Frittura mista con polenta e verdurine fritte€ 17.00s/g*
Frittura di calamari e gamberi con polenta e verdurine fritte€ 13.00s/g*
Filetto d’orata al forno con pomodorini, olive e capperi€ 12.00s/g*
Tagliata di manzo alla griglia con lardo e grana€ 15.00s/g*
Straccetti di entrecote al radicchio di Treviso€ 15.00s/g*
Arrosto del giorno con polenta e spinaci€ 12.00s/g*

s/g* Piatto senza glutine o disponibile su richiesta senza glutine.


Il pesce mantiene le sue qualità grazie alla catena del freddo.