Menu di Natale 2016 – Ristorante con cucina tipica veneta – Ostaria Nova di Mirano (Venezia).

BUON APPETITO dalla famiglia Libralesso

Aperitivo
Prosecco extra dry Stramaret

Antipasto
Flan di fave con fonduta di taleggio DOP
Polentina con tricotta di latte ovino affumicata, cipolla caramellata e capocollo di Fattibene

Primi
Paccheri di Gragnano con carciofi e salsiccia
Riso del Grumolo delle Abbadesse al radicchio TV e ripasso della Valpolicella

Secondi
Tagliata di manzo con lardo e scaglie di grana
Faraona alla pevarada
Cipolline in agro dolce

Dessert
Focaccia fresca e crema chantilly

Vino Colli Euganei rosso DOC biologico az agr Cà Lustra