Menu di Pasqua 2017 presso Ostaria Nova a Mirano, Venezia


Menu di Pasqua 2017 presso Ostaria Nova a Mirano, Venezia

OSTARIA NOVA

La famiglia Libralesso vi augura una BUONA PASQUA

MENU € 45.00 CAD

BUON APPETITO

Aperitivo Prosecco extra dry

ANTIPASTI
Julienne di castraure con scaglie di pecorino al ginepro e aceto balsamico
Fagottino di pasta sfoglia alle primizie di primavera
Flan di fave con pancetta croccante e scaglie di bastardo del grappa

PRIMI
Tagliatelle di pasta fresca asparagi verdi e petto d’oca affumicato
Riso del Grumolo delle Abbadesse alle erbette primaverili “bruscandoli, carletti”

SECONDI
Capretto al forno con polenta e stracetti di manzo
Spinaci novelli e patate arroste

DESSERT
Bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

Vino colli Euganei rosso DOC az. Cà Lustra
acqua e caffè