Menu di Pasqua con cucina veneta presso Ostaria Nova a Mirano (Venezia)


Menu di Pasqua con cucina veneta presso Ostaria Nova a Mirano (Venezia)

OSTARIA NOVA

 

La famiglia Libralesso vi augura una

BUONA PASQUA

 

MENU € 40.00 CAD

BUON APPETITO

 

Aperitivo Prosecco extra dry

ANTIPASTI

Julienne di castraure con scaglie di bastardo del Grappa

Fagottino di pasta filo alle primizie di primavera

Flan di fave con pancetta croccante e scaglie di pecorino 

 

PRIMI

Panciotti alle melanzane e provola affumicata

Riso del Grumolo delle Abbadesse alle erbette primaverili “bruscandoli, carletti” 

 

SECONDI

Capretto al forno con polenta e stracetti di manzo

Puntarelle stufate e patate arroste

 

DESSERT

Bavarese alla vaniglia con salsa ai lamponi

 

Caffè acqua Vino Colli Euganei rosso doc