Pizzeria

Il nostro impasto eseguito con metodo della biga a lenta lievitazione, maturazione 36 ore, con farine semi integrali, biologiche, 100% grano italiano, cottura in forno a legna tradizionale, permette di ottenere una pizza molto digeribile e aromatica .
SG = senza glutine

PIZZE IN PADELLINO

Impasto ad alta idratazione, con farine semiintegrali biologiche, 100% grano italiano, in biga , maturazione di almeno 24 ore, impanatura di mais frantumato e semi di girasole, cotto in padellino, condito a fine cottura e servito a spicchi, evidenzia una grande digeribilità e fragranza di gusto.
MEDITERRANEO
€18.50
burrata affumicata pugliese , acciughe del mar Cantarbico , pomodorino soleggiato

Pizze stagionali

PIZZA MEDITERRANEO sg
€15.00
Fiordilatte, burrata affumicata pugliese, acciughe del mar Cantabrico, pomodorini soleggiati
APEMAIA
€14.00
Fiordilatte, brie groupiel, guanciale affumicato friulano, miele al tartufo
AMATRICIANA
€12.00
Pom bio, fiordilatte, guanciale affumicato friulano, pecorino romano dop, peperoncino
CACIO E PEPE
€13.00
Fiordilatte, guanciale stagionato friulano, pecorino romano , pepe

Pizze Sfiziose

ARICCIA sg
€12.00
Pom bio, fiordilatte, melanzane alla griglia, porchetta Ariccia igp, taleggio dop
PUTIGNANO sg
€12.00
Pom bio, fiordilatte, pomodorini soleggiati, olive nere liguri, burrata pugliese
CALABRA sg
€11.00
Pom bio, fiordilatte, 'Nduja calabra, cipolla di Tropea ripassata, olive nere liguri
GIORGINA sg
€13.50
Pom bio, fiordilatte, zucchine alla griglia, burrata affumicata pugliese, speck tirolese stag 5 mesi
DANIELOSA sg
€13.00
Pom bio, fiordilatte, burrata pugliese, prosciutto crudo San Daniele stag 20 mesi
ONTA sg
€11.00
Pom bio, fiordilatte, cipolla di Tropea ripassata, salsiccia, peperoni
TARTUFATA
€14.00
Pom bio, mozzarella di bufala del Piave, porcini, olio tartufato
POLDO sg
€12.00
Pom bio, fiordilatte, patate al forno, salsiccia, gorgonzola dop
CIP E CIOP
€12.50
Fiordilatte, porchetta Ariccia IGP, noci, funghi champignon freschi
BRACE sg
€11.00
Pom bio, fiordilatte, prosciutto alla brace " rustichello" brie
SQUISITA sg
€12.00
Pom bio, fiordilatte, prosciutto alla brace "rustichello" porcini
SAPORITA sg
€13.00
Pom bio, fiordilatte, peperonata, gorgonzola dop speck tirolese stag 6 mesi
RUSTICA sg
€12.00
Pom bio, fiordilatte, cuore di carciofi ,taleggio dop, salsiccia
AFFUMICATA sg
€10.00
Pom bio, fiordilatte, scamorza affumicata , speck tirolese stag 6 mesi
MESSICO
€12.00
Pom bio, fiordilatte, pomodori soleggiati, noci, prosciutto alla brace " Rustichello "
OBELIX
€11.00
Pom bio, fiordilatte, noci, gorgonzola dop

Pizze Classiche

PATATOSA sg
€9.00
pom bio , fiordilatte, patate fritte in olio evo
DIAVOLA sg
€8.50
pom bio, fiordilatte, salamino piccante “Castelli”
CAPRICCIOSA sg
€10.00
pom bio, fiordilatte, prosciutto cotto alla brace “Rustichello”, cuore di carciofi, champignon freschi, olive Liguri
TONNO E CIPOLLA sg
€10.00
pom bio, fiordilatte, tonno, cipolla di Tropea ripassata
MARINARA sg
€6.00
pom bio, aglio
MARGHERITA sg
€7.00
pom bio, fiordilatte
VERDURE sg
€10.00
Pom bio. fiordilatte, verdure al tegame, spinaci, piselli, peperonata, pomodorini
VEGETARIANA sg
€10.00
Pom bio, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni, pomodorini alla griglia
PARMIGIANA sg
€11.50
Pom bio, fiordilatte, mozzarella di bufala del Piave, melanzane alla griglia, grana padano a scaglie

Pizze Vegane

GREEN PIZZA
€12.00
Pom bio, mozzarella vegana, verdure del contadino, noci, olio EVO al basilico

Pizze all'Oca

CAMPIDOGLIO
€15.00
Pom, fiordilatte, petto d'oca affumicato, rucola, grana padano, olio tartufato
AMELIA
€15.00
Pom bio, fiordilatte porcini, petto d'oca affumicato, grana
CUCCIOLO
€15.00
Pom bio, fiordilatte, petto d'oca affumicato, burrata pugliese, pomodorini

Pizze Arrotolate

ROTOLO
€10.00
Fiordilatte brie “Goupil”, porcini, speck stagionato 5 mesi ,rucola. Pom bio a parte
STEFY
€10.00
Fiordilatte, scamorza affumicata, noci, prosciutto cotto alla brace “Rustichello”. Pom bio a parte
JAZZ
€10.50
Fiordilatte, prosciutto cotto alla brace “Rustichello”, brie “Goupil”, porcini. Pom bio a parte
CALZONE
€10.00
Pom bio, fiordilatte, prosciutto alla brace "Rustichello" funghi champignon freschi, cuori di carciofo

Ristorante

il pesce mantiene le sue qualità grazie alla catena del freddo
sg senza glutine sono piatti che si possono preparare al momento chiedendo
Il nostro pane cotto in forno a legna e impastato dal nostro pizzaiolo Nigel.
Dolci fatti in casa dalla pasticcera Valentina .

I nostri fritti

Verdurine fritte
€5.00
Zucchine , melanzane, peperoni e cipolla di Tropea in pastella
Patate fritte sg
€4.50
Patate fritte in julienne
Pittule con tzatziki
€6.50
impasto di pane ad alta idratazione fritto con olio extra vergine d'oliva
Pulled pork bites
€4.00
4 polpettine di pulled pork fritte
Jalapenos
€4.00
4 peperoncini piccanti con formaggio cremoso fritti

Antipasti

piatti di pesce e carne
Schie fritte con polenta sg
€9.50
Porchetta Ariccia, prosciutto di S.Daniele, speck tirolese e pomodorini dry
€9.50
Burratina affumicata Bari, alici del mar Cantarbico, pomodorini, olive liguri sg
€10.50
Caprese di bufala sg
€9.50

Secondi Piatti

piatti di pesce e carne
Frittura mista sg
€18.50
anelli di calamaro, code di scampo, code di gambero, schie, alici, canestrei,, carote, zucchine e polenta
Frittura calamari e gamberi sg
€14.50
anelli di calamari, code di gambero, carote, zucchine e polenta
Orata ai pomodorini, olive liguri e capperi sg
€13.50
vino bianco, aglio
Coniglio arrotolato alle erbe aromatiche con polenta e piselli sg
€14.50
Faraona al forno con polenta e peperonata sg
€16.00
Hamburgher di Scottona con patate fritte sg
€12.00
Hamburgher di manzo scottona 200 gr
Baccalà alla vicentina sg
€14.50
Stoccafisso con latte e acciughe

Menù Bambino

Porzioni di pasta ridotte gr 60
Wurster e patate sg
€8.00
Milanese di pollo con patate fritte baby sg
€10.50
petto di pollo 100 gr

Dolci

Per torte di pasticceria portate da voi , verrà applicato servizio taglio € 1.00 a persona
Tartufo bianco
€5.00
gelato tartufo crema e caffè
Tartufo nero
€5.00
gelato tartufo cioccolato e crema
Meringata
€5.00
gelato meringa , salsa di cioccolata, panna montata
Sgroppino al limone
€3.00
Sgroppino al limone e liquore di liquirizia
€3.50

Dolci di nostra produzione

Tortino al cioccolato della casa con cuore caldo di cacao
€6.00
Cremoso al pistacchio della casa con crumble al cacao sg
€6.00
Cremoso allo zabaione con crumble al caffè
€6.00
Cheese cake con caramello di birra Doge o frutti di bosco o amarena fabbri
€6.00
Tiramisù in tazza
€6.00
Biscotti brutti ma buoni alle nocciole, baci dama alle mandorle calice di passito
€7.00
Crema di mascarpone con biscotti della casa
€6.00

Sorbetto Senza Latte e Senza Uova

Sorbetto alla salvia e limone
€4.50
Sorbetto al mango e rum
€4.50
Sorbetto al frutto della passione
€4.50
Sorbetto al cedro e menta
€4.50

Dolce Vegano

Dolce alla crema di pistacchio e lamponi bio sg
€6.00

BIRRE BOTTIGLIA SCONTO 20 % DA ASPORTO

EGGENBERGER Hopfen Koenig
€4.00
Bott 0,33 Alc 5,1%
Austria, stile Pils , classica bionda , gran bevibilità e leggermente amara
Rauch me Baby Doge
€7.00
Bott 0,50 Alc 6%
Zerobranco (TV),Rossa. Rosso ruggine, presenta aromi di affumicatura " speck",
Rulles Estival
€13.00
Bott 0,75 Alc 5,2%
Belgio, prov Rulle, stile ipa, gusto fresco e floreale
Jacaranda Renton
€13.00
Bott 0,75 Alc 6%
ITA, prov Fano, stile IPA, ambrata, profumi di agrumi, frutto della passione, mango .
GIRARDIN GUEZE
€22.00
Bott 0,75cl Alc 5%
Belgio, stile Gueze, birra a fermentazione spontanea in botti, aromatica limone, aceto, cereali, fiori e albicocca.
Mongozo pils SG
€5.50
Bott. 33cl Alc 5%
Belgio, prov Melle, stile pils, senza glutine, sapore equilibrato, malti d'orzo e riso, luppoli bio
ZOOGAMI SG
€6.00
Bott 0,33cl Alc 5%
Italia Zerobranco (TV), APA, gluten free profumi di arancia e nota amara nel palato
Lupulus blonde triple
€6.00
Bott. 33cl Alc 8,5%
Belgio, stile triple, speziata e gusto caloroso
IPA DOGE
€7.00
Bott 0,50cl Alc 6%
ITA, Zerobranco TV, al naso e in bocca sentori di frutti tropicali
STRONGER ALE DOGE
€7.00
Bott 0,50cl Alc 8,9%
ITA, Zerobranco TV, sentori al palato di malto e miele
HELL JACOBS Germania bavarese
€6.00
Bottiglia, 0,50 cl Alc 5 %
Germania, Helles chiara in perfetto stile bavarese. . Finale secco e dissetante.
DUNKEL JACOBS Germania bavarese
€6.00
Bottiglia 0,50 cl Alc 5,3%
Germania, scura è una birra piacevolissima e beverina. Al naso una buona aromaticità.
Sieman Ista' - Farmhouse
€15.00
Bottiglia 0,75 cl Alc 5,9%
Italia, Vicenza, Acida
Dopo una prima fermentazione, questa birra matura in botti di rovere per 5-6 mesi. Al termine della maturazione, riceve una delicata luppolatura a freddo. Ne risulta una birra molto profumata, fresca, secca, dissetante, incredibilmente scorrevole ma non per questo priva della complessità della maturazione in botte, con una delicatissima acidità.
Sieman Ista' Rosè
€15.00
Bottliglia 0,75 cl Alc 5,1%
Italia, Vicenza, Acida
Tramite un blend di due diverse farmhouse, il blend viene arricchito dalla uva Tai Rosso e da una leggera luppolatura a freddo. Rifermentazione in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata.
Sieman Samba
€18.00
Bottiglia 0,75 cl Alc 6,2%
Italia, Vicenza, Acida
Al termine della maturazione nelle botti vengono aggiunte mele di varietà antiche del nostro territorio e fiori freschi di sambuco appena colti.
Sieman Secondo Noi
€18.00
Bottiglia ,75cl Alc 5,9%
Italia, Vicenza, Acida
Prodotta nel rispetto dell'antica tradizione belga, questa birra è una fermentazione 100% spontanea in coolship, invecchiata 24 mesi in botti di rovere.
XX BITTER - DE RANKE
€14.00
Bottiglia 0,75 cl Alc 6%
Belgio, Bionda
I luppoli europei utilizzati con note erbacee, floreali e speziate. In bocca sentori di caramello a sostegno dall'amaro del luppolo con un'eccellente secchezza finale che la rende molto beverina.
CUVÉE - DE RANKE
€15.00
Bottiglia 0,75 cl Alc 7%
Belgio, Acida
Al naso vi è un netto predominio dei sentori acidi caratteristici dei lambic. Corpo medio, moderatamente carbonata, molto secca, è una birra complessa ma molto dissetante.
KRIEK - DE RANKE
€15.00
Bottiglia 0,75cl Alc 7%
Belgio, Acida
Secca, acida, dissetante, è un birra dalle spiccate note di ciliegia e un retrogusto di note legnose lasciate dall'affinamento in botte.
Boon Kriek Mariage Parfait
€12.00
Bott 37,5 Alc 8%
Belgio, Acida.
Prodotta senza additivi nè coloranti nè sciroppi di frutta, questa birra permette di apprezzare le intense note vinose e di frutta rossa date dalle ciliegie con le note funky.

BIRRE ALLA SPINA

rtyu
DOGE PILS 5% TREVISO
€6.00
Bionda, aromi di pane e miele di acacia con note amare
bicchiere 0,40 cl € 6.00
bicchiere 0.20 cl € 3.50
DOGE VIENNA LAGER 5,4 % TREVISO
€6.00
Rosso ruggine, schiuma persistente, calda e avvolgente, presenta aromi di caramello, frutta secca e miele di castagno
Bicchiere 0,40 cl € 6.00
Bicchiere 0.20 cl € 3.50
JIMMY PALE IPA RENTON Pesaro 4.5 %
€7.00
Bionda, agrumata, amarognola, session ipa.
SUNSHINE Rebel's Roma 4,5% alc
€7.00
Bionda stile blanche al coriandolo e pepe rosa di sichuan fruttata , al palato agrumato

VINI SPUMANTI E BIANCHI

Stramaret uve glera " prosecco "
€12.00
1/2 8.00 1/4 4.00
Funer di Valdobbiadene TV, alc 11,00, vino frizzante sui lieviti , senza solfiti aggiunti, metodo tradizionale di fermentazione del vino in cisterna con lieviti semnza anidride carbonica aggiunta
Prosecco di Asolo BRUT DOCG Casa Paolini
€18.00
Vigneti colline di Asolo alc 11,5, spumante , fruttato
COSTA DEGLI ANGELI incrocio manzoni BIO
€14.00
1/2 12.00 1/4 7.00
Incrocio manzoni bianco alc 13,00, fruttato , Volpago del Montello 2021
MONTECROCETTA DURELLO
€24.00
Metodo classico, pas dosè 2018,
ALTEMASI TRENTO DOC
€24.00
Metodo classico millesimato 2018
PROSECCO COL FONDO ASOLO DOCG CASA PAOLINI
€18.00
Alc 11.5 % fermentazione sui lieviti fruttato
PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY CASA PAOLINI
€16.00
Alc 11.00 % , spumante fruttato amabile
PROSECCO ASOLO PIETRA FINE docg
€20.00
Spumante 18 mesi di fermentazione, mineralità e bolla fine
ALVARO GRAPARIOL Cà Peruzzetto Piave
€20.00
Spumante uve rabosa bianca vite autocna , rifermentazione su lieviti
acidità e freschezza molto piacevole , bollicine fine
CODIROSSO Cà Peruzzetto Piave
€14.00
Uve verduzzo bianco piacevole gusto morbido
RABORAZZO Cà Peruzzetto Piave
€14.00
uve raboso rosato frizzante gran freschezza e acidità

VINI BIODINAMICI

Montemattina Toffiello
€33.00
Campania, uve Fiano , alc 13,50, macerazione delle bucce 60 giorni
Sancho Panza Toffiello
€38.00
Campania, uve Fiano, alc 12,00, lunghe macerazioni sulle bucce

VINI ROSSI

Cabernet Casa Paolini
€14.00
1/2 10.50 1/4 6.00
Montello TV, alc 12,5, fruttato, e fresco
Rosso del Milio Casa Paolini
€20.00
Volpago del Montello tv, uve Merlot, Carmenere , alc 13,5 bottefino a 18 mesi
Valpolicella classico Monte Santoccio
€14.00
Verona, uve Corvina, Rondinella, Molinara alc 13
Valpolicella ripasso Monte Santoccio
€18.00
Verona , uve Corvina , Rondinella, Molinara, alc 14,00
Rosso di Valtellina ARPEPE
€20.00
Sondrio, uve Grumello, Sassello, Inferno, alc 13,5, botte grandi 6 mesi
Poiema Rosi
€18.00
Trentino , uve marzemino , alc 13.00, dalla Vallagarina, secco
Rosso riserva Keber
€22.00
Collio Gorizia, uve Merlot, Cabernet alc 13,00, botte 24 mesi
Merlot Khorus Cà Peruzzetto Piave
€14.00
Uve merlot fruttato e gradevole beva
CARMENERE Cà Peruzzetto Piave
€14.00
uve carmenere vino rosso leggermente erbaceo
RABOSO Cà Peruzzetto Piave
€20.00
uve raboso botte 12 mesi gran rosso

BIBITE LURISIA

LIMONATA, CHINOTTO, ACQUA TONICA,
€3.20

BIBITE

COCA COLA CL 0.40
€4.00
FANTA LATTINA
€3.00
GINGER BIO PLOSE
€3.20
COCA COLA CL 0.33 vetro
€3.20
COCA LIGHT BT VETRO CL 0,33
€3.20

GIN TONIC

MALFI TONIC
€6.50
ROSSO RUBINO SCURO
OLFATTO
FIORI D’ARANCIO CON UN TOCCO DI GINEPRO
GUSTO
RICCO E AGRODOLCE DI AGRUMI, FINALE PERSISTENTE – DELIZIOSAMENTE COMPLESSO
TONIC WATER MALAFEMMENA
BARMASTER TONIC
€6.50
Sapiente blend di infusi e distillati di botanical tra cui varietali specifici del territorio italiano, prodotti da Bonaventura Maschio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Profumo: tipico di gin, ginepro, coriandolo, con un finale agrumato.
Gusto: piacevole, intenso, armonico, adatto ad esprimersi con qualsiasi abbinamento.
TONIC WATER MALAFFEMINA
DRY GIN SOX
€9.00
Gin Sox Treviso distilleria artigianale con estrazione soxhiet di vaniglia bourbon e fave di Tonka sentori speziati e leggermente amaro
GIN MITTELEUROPEO TRIESTE
€8.00
Gin creato da Piolo Max Trieste estrazioni a freddo di spezie gusto aromatico e secco
GIN BREWDOG
€8.00
Gin distillato con un fiore "regina della notte" di cactus aroma fruttato e fresco

APERITIVI

SPRITZ TRIESTE
€4.50
prosecco col fondo Stramaret, amaro trieste Piolo Max , acqua frizzante
SPRITZ BITTER SOX
€4.50
prosecco stramaret , bitter Sox Treviso dolce o amaro, acqua frizzante
AMERICANO
€5.50
bitter barbieri, vermouth rosso Piolo Max Trieste acqua frizzante
NEGRONI
€7.50
bitter Sox, vermouth Piolo Max, gin mitteleuropeo Piolo Max
SPRITZ APEROL
€3.50
prosecco Stramaret, aperol, acqua frizzante
SPRITZ BITTER
€3.50
prosecco Stramaret, bitter Barbieri,, acqua frizzante

AMARO

AMARO TRIESTE PIOLO MAX alc 40%
€4.00
LIQUORE KAMOKILLA PIOLO MAX alc 44%
€4.00
AMARO SANT ANTONIO LUXARDO alc 40%
€4.00
JEFFERSON sg alc 30%
€4.00
ROGER sg alc 25%
€4.00
WASHINGTON alc 28%
€4.00
AMARO MONTE GRAPPA alc 25%
€3.50
AMARO CONTE LOREDAN GASPARINI ac 27%
€3.50
AMARO DELL'ERBORISTA alc 21%
€4.00
AMARO ALPINO alc 32%
€3.50
AMARO MIELOT alc 25%
€4.00

RUM

Rum agricole Saint James alc 40%
€4.00
MATUSALEM alc 40%
€4.00
DIPLOMATICO alc 40%
€6.00
DON PAPA alc 40%
€6.00

GRAPPE

NARDINI BIANA , RISERVA alc 50%
€4.00
POLI : AROMATICA, MORBIDA, SARPA, MIELE, BARRICATA alc 40%
€4.00
CAPOVILLA GRAPPA DI BASSANO alc 41%
€5.00
GRAPPA DI BAROLO , DI BARBARESCO alc 42%
€5.00
OF BONOLLO DI AMARONE alc 42%
€5.00
903 BARRICATA alc 40%
€4.50
STORICA DOMENIS BIANCA, NERA alc 50%
€5.00
CAPOVILLA DISTILLATO DI MARASCHE alc 41%
€11.50
GRAPPA MIRTILLO alc 40%
€3.50

WHISKY

BOURBON KNOB CREEK 50%
€6.00
BLENDED JAPAN NIKKA 40%
€7.00
BLENDED SCOTCH ADELPHI 40%
€6.00
BLENDED SCOTCH TULLAMORE 40%
€5.00
BLENDED SCOTCH BLACK LABEL 12 ANNI 40%
€7.00
SINGLE MALT LAGAVULLIN 8 ANNI 48%
€8.00
SINGLE MALT LAGAVULLIN 12 ANNI 43%
€10.00
LAPHROIG PX CASK 48 % islay single malt scotch
€8.00
TRIPLA maturazione botti di sherry pedro ximenez
CAOL ILA MOK islay single malt scotch 43%
€8.00
TENJAKO pure malt whisky 43%
€7.00
BIG PEAT ISLAY BLENDED MALT SCOTCH 46%
€7.00
Best Restaurant Menu Plugin by PriceListo