Ristorante

Menu di Ostaria Nova

Cucina tipica e innovativa

Antipasti, primi e secondi piatti

Antipasti

Schie fritte con polenta s/g* 7,00 €
Gran antipasto di mare: Gransoporro all’olio e rosmarino, sarde in saor, moscardini, mazzancolle, canoce, canestrei, capasanta al prosecco, crostino al baccalà s/g* 22,00 €
Saltata di cozze e vongole al sugo ed erbe aromatiche s/g* 9,00 €
Capasante al prosecco e canestrei alla griglia s/g* 10,50 €
Porchetta trevigiana, lardo, prosciutto crudo di Parma e pomodori Demi sec s/g* 7,00 €
Crostini con lardo e miele, radicchio di Treviso e scamorza, rucola e petto d’oca affumicato 7,50 €
Burratina di Putignano con pomodori demi sec e olive s/g* 7,00 €
Bresaola di manzo della Valtellina Dop, rucola e grana s/g* 8,00 €

Primi Piatti

Paccheri di Gragnano con code di gambero e radicchio di Treviso s/g* 12,00 €
Tagliatelle di pasta fresca alla bottarga di muggine 9,50 €
Tagliatelle della casa e scampi alla Busera s/g* 15,00 €
Gnocchi di patate della casa con capesante e pomodorini s/g* 12,00 €
Tagliatelle di pasta fresca con gamberoni, scampi e canestrei s/g* 15,00 €
Spaghetti alle cozze, vongole, canestrei e gamberi s/g* 13,00 €
Riso del Grumolo delle Abbadesse alla marinara s/g* 11,00 €
Paccheri di Gragnano con zucchine e taleggio s/g* 8,00 €
Tagliatelle di pasta fresca al petto d’oca affumicato, rucola e limone 9,00 €
Gnocchi di patate della Bruna al ragù s/g* 8,00 €
Tagliatelle di pasta fresca radicchio di Treviso e ricotta affumicata s/g* 9,00 €
Risotto del Grumolo delle Abbadesse con zafferano veneziano e salsiccia s/g* 11,00 €

Secondi Piatti

Grigliata mista di orata, capasanta, canestrei, mazzancolla e scampi s/g* 22,00 €
Filetto di rombo al forno con patate e carciofi gratinati s/g* 22,00 €
Filetto di branzino al cartoccio con cozze, vongole, canestrei e gamberi s/g* 20,00 €
Frittura mista con polenta e verdurine fritte s/g* 17,00 €
Frittura di calamari e gamberi con polenta e verdure fritte s/g* 13,00 €
Filetto d’orata al forno con pomodorini, olive, capperi s/g* 13,00 €
Tagliata di manzo alla griglia con lardo e grana s/g* 16,50 €
Straccetti di entrecote e radicchio di Treviso s/g* 16,00 €
Arrosto del giorno con polenta e spinaci s/g* 12,00 €

s/g* Piatto senza glutine o disponibile su richiesta senza glutine.


Il pesce mantiene le sue qualità grazie alla catena del freddo.