Antipasti
| Schie fritte con polenta | sg* | 7,00 € |
| Gran antipasto di mare: Gransoporro all’olio e rosmarino, sarde in saor, capesanta al prosecco e canestrei, moscardini, mazzancolle, baccalà mantecato, canoce,
|
sg* | 25,00 € |
| Capasante al prosecco e canestrei alla griglia | sg* | 10,50 € |
| Patate fritte | sg* | 3,50 € |
| Burratina di Putignano con pomodori demi sec e olive | sg* | 7,00 € |
Primi Piatti
| Paccheri di Gragnano con radicchio tardivo e gamberi | sg* | 12,00 € |
| Tagliatelle di pasta fresca alla bottarga di muggine | 10,50 € | |
| Tagliatelle della casa e scampi alla Busera | sg* | 15,00 € |
| Tagliatelle di pasta fresca con gamberoni, scampi e canestrei | sg* | 15,00 € |
| Paccheri di Gragnano con zucchine e taleggio | sg* | 8,00 € |
| Tagliatelle di pasta fresca al petto d’oca affumicato, radicchio tardivo | 9,00 € | |
| Tagliatelle di pasta fresca radicchio tardivo e ricotta affumicata | sg* | 9,00 € |
Secondi Piatti
| Grigliata mista di orata, capasanta, canestrei, mazzancolla e scampi | sg* | 22,00 € |
| Filetto di rombo al forno con patate e carciofi gratinati | sg* | 22,00 € |
| Filetto di branzino al cartoccio con cozze, vongole, canestrei e gamberi | sg* | 20,00 € |
| Frittura mista con polenta e verdurine fritte | sg* | 17,00 € |
| Frittura di calamari e gamberi con polenta e verdure fritte | sg* | 13,00 € |
| Filetto d’orata al forno con pomodorini, olive, capperi | sg* | 13,00 € |
| Tagliata di manzo alla griglia con lardo e grana | sg* | 16,50 € |
| Straccetti di entrecote e radicchio tardivo | sg* | 16,00 € |
| Cotoletta milanese di pollo impanata con patate fritte baby | sg* | 9,00 € |
sg* Piatto senza glutine o disponibile su richiesta senza glutine.
Il pesce mantiene le sue qualità grazie alla catena del freddo.